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単行本

フランスオイシイモノジテン

フランスおいしいもの事典

稲葉 由紀子

受賞
全国学校図書館協議会選定図書

単行本 A5変形 ● 192ページ
ISBN:978-4-309-26380-9 ● Cコード:0077
発売日:1999.06.25

定価1,760円(本体1,600円)

×品切・重版未定

  • フランスの食材情報を満載。パリ郊外に住む筆者が、市場を賑わせる野菜や果物、肉や魚を月ごとに紹介し、料理法も含めた蘊蓄を語る。ワインやチーズなどの店情報も。

著者

稲葉 由紀子 (イナバ ユキコ)

1946年生まれ。87年より家族でフランス在住。「フィガロジャポン」連載をはじめ、生活に密着した情報発信とエッセイで人気。著書に『須賀敦子のフランス』『新・パリでお昼ごはん』『パリのお惣菜。』等。

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