単行本 B5 ● 80ページ
ISBN：978-4-309-26795-1 ● Cコード：0077
発売日：2004.11.22
定価1,540円（本体1,400円）
×品切・重版未定
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フランス生まれの大人気ホーロー鍋「ル・クルーゼ」で作る、ちょっとおもてなし系の和洋中料理集。「ル・クルーゼひとつで」「ル・クルーゼだから」美味しくできるレシピの決定版。
著者
信太 康代 (シダ ヤスヨ)
東京都生まれ。スイス・ルツェルンの製菓学校とフランス・ルノートル製菓学校でお菓子作りを学ぶ。サロン形式のお料理とお菓子作りの教室である「信太康代クッキングサロン」主宰。テレビ、雑誌などでも幅広く活躍中。
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