河出書房新社｜イチから作って、さいごまで。12ヵ月のおいしい“自家製”レシピ

B5 ● 96頁
発売日 2009.11.19
発行日 2009.11.30

単行本

イチカラツクッテサイゴマデジュウニカゲツノオイシイジカセイレシピ
イチから作って、さいごまで。12ヵ月のおいしい“自家製”レシピ
みそ、梅干しから、キムチ、アンチョビまで　旬の素材で楽しむ伝統食＆じゅずつなぎレシピ

定価1,680円（本体1,600円）
ISBN 978-4-309-28190-2 ● Cコード 0077

○在庫あり

自家製味噌や漬け物など、材料を仕込んだらあとは時間におまかせ。まずはそのまま、次に色々な料理にし、最後は残った漬け汁や漬け床も美味しいものに変身させ……楽しく食べ切るレシピ集。

林　恵子 (ハヤシ　ケイコ)　　　美大卒業後、テキスタイルデザイナー、ケイタリングサービス、雑誌やTVのフードコーディネーター、写真作家等の活動を経て、2004年より鎌倉で料理教室cooking eating studioを主宰。

本書をお読みになったご意見・ご感想などをお気軽にお寄せください。※

お名前（ハンドルネーム）※

メールアドレス

年齢※	性別※
歳	男女

都道府県

　
公開可公開不可

投稿されたお客様の声は、弊社HP読者の声一覧ページ、または新聞・雑誌広告などに掲載させていただくことがございます。
※は必須項目です。恐縮ですが、必ずご記入をお願いいたします。