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単行本

マイニチノトウフレシピ

毎日の豆腐レシピ

メインディッシュから鍋、サラダ、デザートまで。レパートリーが広がる豆腐の決定版!89レシピ

岩﨑 啓子

単行本 B5 ● 80ページ
ISBN:978-4-309-28196-4 ● Cコード:0077
発売日:2010.01.19

定価1,320円(本体1,200円)

×品切・重版未定

  • 定番の豆腐メニューからちょっと意外な驚きレシピまで、デザートまで含む豆腐尽くしの約100レシピを紹介! この一冊があれば健康食品、豆腐を飽きることなく毎日おいしく食べられる決定版。

著者

岩﨑 啓子 (イワサキ ケイコ)

料理研究家・管理栄養士。からだに優しく、素材を活かした簡単でおいしい家庭料理のメニュー提案に特に定評と実績がある。『蒸しなべレシピ』等、著書多数。雑誌、メニュー開発、料理講習等でも幅広く活躍中。

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