家庭で作る介護食 Ｎｏ．1 ロングセラーレシピ
待望の第２弾！
単行本 B5 ● 112ページ
ISBN：978-4-309-28219-0 ● Cコード：0077
発売日：2010.09.22
定価1,650円（本体1,500円）
×品切・重版未定
-
おうちで作れる介護食の決定版・超ロングセラーレシピ第２弾。前作から更に作りやすくおいしく進化した日々のレシピ約80品を詳説。噛む、飲み込むが困難なお年寄りに食べる楽しみを！
【誤植のお詫びと訂正】
本書のレシピに下記の誤植がありました。お詫びして訂正させていただきます。
P.99 「もちいっぱいおしるこ」 材料
（誤） 水 40cc → （正） 水300cc
（誤） ゼラチンパウダー 1.2ｇ → (正) ゼラチンパウダー 9ｇ
P.100 「みたらしもち」 材料
（誤） 水 80ｃｃ → （正） 水300ｃｃ
（誤） ゼラチンパウダー 2.4ｇ → (正) ゼラチンパウダー 9ｇ
著者
黒田 留美子 (クロダ ルミコ)
管理栄養士。2003年第一回杉田玄白賞受賞。講演活動やテレビ出演でも活躍中。主著『食べやすくおいしいメニュー』『在宅食事マニュアル』『高齢者ソフト食』『家庭でできる高齢者ソフト食』など。
この本の感想をお寄せください
本書をお読みになったご意見・ご感想などをお気軽にお寄せください。
投稿された内容は、弊社ホームページや新聞・雑誌広告などに掲載させていただくことがございます。
※は必須項目です。恐縮ですが、必ずご記入をお願いいたします。
※こちらにお送り頂いたご質問やご要望などに関しましては、お返事することができません。
あしからず、ご了承ください。お問い合わせは、こちらへ
