著者

吉田　瑞子 (ヨシダ ミズコ)

料理研究家＆フードコーディネーター。雑誌やテレビなどで幅広く活躍中。素材を活かしたバラエティ豊かな料理の創作が得意。『シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64』（辰巳出版）など著書も多数。

吉岡　彰子 (ヨシオカ アキコ)

スタイリスト。テーブルコーディネーター福田典子氏に師事後フリーとなり、現在は雑誌、書籍、広告などで活躍。食と器のプロフェッショナルとして、料理研究家、カメラマン、編集者から高い信頼を寄せられている。

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