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単行本

サラダノホウテイシキ

サラダの方程式

今ある材料で、シンプルサラダもごちそうサラダも思いのまま!

サルボ 恭子

単行本 B5 ● 80ページ
ISBN:978-4-309-28446-0 ● Cコード:0077
発売日:2014.06.11

定価1,430円(本体1,300円)

×品切・重版未定

  • これさえ覚えれば、いつでもその時ある材料で美味しいサラダが作れます! 毎日の葉野菜サラダ、旬の根菜や実野菜のサラダ、皆大好きなポテトや卵のサラダ、肉や魚介のごちそうサラダまで!

著者

サルボ 恭子 (サルボ キョウコ)

パリのオテル・ド・クリヨンで勤務の傍らフランス郷土料理に魅了され、帰国後料理研究家アシスタントを経て独立。洗練された家庭料理にファンも多い。料理教室主宰、出張料理やケータリング、雑誌やTVでも活躍中。

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