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単行本

キチントヤサイノコバチ

きちんと、野菜の小鉢

シンプルな料理をごちそうに

久保 香菜子

単行本 A5 ● 96ページ
ISBN:978-4-309-28448-4 ● Cコード:0077
発売日:2014.07.16

定価1,296円(本体1,200円)

○在庫あり

  • おひたしやきんぴらなどのおなじみおかずから、おもてなしの1品まで、毎日活躍する小鉢料理を多数紹介。ちょっとしたコツを知れば、作り慣れたメニューも見違えるようにおいしくなります!

著者

久保 香菜子 (クボ カナコ)

同志社大学卒業後、辻調理師専門学校にて調理師免許、ふぐ調理免許取得。辻調理師専門学校出版部、東京の出版社で料理書の編集に携わり、独立。料理制作、スタイリング、レストランのメニュー開発などで活躍中。

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