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単行本

ゾウホシンパンカテイデツクレルスペインリョウリ

増補新版 家庭で作れるスペイン料理

パエリャ、タパスから地方料理まで

丸山 久美

単行本 B5 ● 100ページ
ISBN:978-4-309-28649-5 ● Cコード:0077
発売日:2017.11.07

定価1,728円(本体1,600円)

○在庫あり

  • 大好評ロングセラーに最新エッセイを加えた増補新装版。長年マドリードに暮らし、現地の家庭料理を学んだ第一人者の著者ならではの、スペインの家庭料理レシピ決定版!

著者

丸山 久美 (マルヤマ クミ)

東京生まれ。アメリカ留学後ツアーコンダクターとして世界各地を回る。その後スペインに暮らし、家庭料理を学ぶ。著書に『週末はパエリャ名人』『修道院のお菓子』『カタルーニャ地方の家庭料理』など。

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