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単行本

トウシツオフパンデオイシクマンゾククラウドブレッドレシピ

「糖質オフ」パンでおいしく満足!クラウドブレッドレシピ

魚焼きグリルで焼くからかんたん!発酵いらず!

金丸 絵里加 料理

宗田 哲男 監修

単行本 B5 ● 64ページ
ISBN:978-4-309-28670-9 ● Cコード:0077
発売日:2018.03.13(予定)

予価1,350円(本体1,250円)

※未刊

  • ダイエット中でもハンバーガーもサンドイッチもスイーツも食べられる!パン好きさんも無理せず糖質オフできる、小麦粉不使用、ふわふわ食感の「クラウドブレッド」のレシピを多数紹介。

著者

金丸 絵里加 (カナマル エリカ)

料理研究家・管理栄養士。人のぬくもりに満ちあふれた料理作りを目指している。著書に『毎日らくらく離乳食レシピ』(小社)、『ルクエ スチームケースで 早ラク!お弁当おかず 』(小学館)などがある。

宗田 哲男 (ムネタ テツオ)

1965年北海道大学理学部地質学鉱物学科入学。その後医師を志し73年帝京大学医学部入学。卒業後に宗田マタニティクリニックを開院。主著に『ケトン体が人類を救う 糖質制限でなぜ健康になるのか』(光文社)。

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