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河出文庫

タベモノサイジキ

たべもの歳時記

池田 弥三郎

河出文庫 ● 312ページ
ISBN:978-4-309-47148-8 ● Cコード:0121
発売日:1989.01.04

定価619円(本体563円)

×品切・重版未定

  • 旬の新選な食べ物、日本人の口から離せない伝統の味、西欧から輸入されたハイカラ100年の味覚など、私たちの身近にある味の世界を、粋な江戸っ子学者が散策した、食の日めくりカレンダー365日。

著者

池田 弥三郎 (イケダ ヤサブロウ)

1914年東京生まれ。慶応大学国文科卒。文学博士、慶応大学名誉教授。1982年没。主著に『日本芸能伝承論』『私の食物談』『わが町 銀座』などがある。

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