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河出文庫 ● 232ページ
ISBN:978-4-309-47394-9 ● Cコード:0195
発売日:2000.03.05
定価572円(本体520円)
×品切・重版未定
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心から楽しんだギリシアのワイン祭りや、最上の想い出を演出してくれたワインのこと、ヴィンテージポートを開ける秘策など、ソムリエとして世界の頂点をきわめた著者の至上の体験。巻末エッセイ=岸朝子
著者
田崎 真也 (タサキ シンヤ)
1958年、東京都出身。78年フランスへ渡り、パリ・アカデミー・デュ・ヴァンでワインを学ぶ。83年全国最優秀ソムリエ・コンクールで第一位。95年世界ソムリエ・コンクールで優勝。
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