河出文庫 た17-1

ソムリエノヒラメキ

ソムリエのひらめき

田崎 真也

河出文庫 ● 232ページ
ISBN:978-4-309-47394-9 ● Cコード:0195
発売日:2000.03.05

定価572円(本体520円)

×品切・重版未定

  • 心から楽しんだギリシアのワイン祭りや、最上の想い出を演出してくれたワインのこと、ヴィンテージポートを開ける秘策など、ソムリエとして世界の頂点をきわめた著者の至上の体験。巻末エッセイ=岸朝子

著者

田崎 真也 (タサキ シンヤ)

1958年、東京都出身。78年フランスへ渡り、パリ・アカデミー・デュ・ヴァンでワインを学ぶ。83年全国最優秀ソムリエ・コンクールで第一位。95年世界ソムリエ・コンクールで優勝。

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