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KAWADE夢新書 S193

ショクヒンヒョウジココヲコウミル

食品表示 ここを、こう見る

遺伝子組み換え、アレルギー物質、添加物…危険な食品を見抜く知恵

渡辺 雄二

受賞
全国学校図書館協議会選定図書

KAWADE夢新書 新書 ● 210ページ
ISBN:978-4-309-50193-2 ● Cコード:0277
発売日:2000.03.01

定価720円(本体667円)

×品切・重版未定

  • 安全な食品を口にするためには、食品表示の正しい見方を知っておくことが不可欠です。自分の食生活を守るためのこの重要なガイドを、『買ってはいけない』の執筆者が、消費者の立場から解説する必読の書。

著者

渡辺 雄二 (ワタナベ ユウジ)

科学ジャーナリスト

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