- 受賞
- 全国学校図書館協議会選定図書
KAWADE夢新書 新書 ● 210ページ
ISBN：978-4-309-50193-2 ● Cコード：0277
発売日：2000.03.01
定価734円（本体667円）
×品切・重版未定
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安全な食品を口にするためには、食品表示の正しい見方を知っておくことが不可欠です。自分の食生活を守るためのこの重要なガイドを、『買ってはいけない』の執筆者が、消費者の立場から解説する必読の書。
著者
渡辺 雄二 (ワタナベ ユウジ)
1954年9月生まれ。千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリストとして活躍。食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品などに詳しく、雑誌や新聞に執筆。著書多数。
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