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ムック A4 ● 128ページ
ISBN:978-4-309-96271-9 ● Cコード:9477
発売日:2005.05.27
定価1,650円(本体1,500円)
×品切・重版未定
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6月第1木曜日は「アペリティフの日」。日本にも浸透しつつあるアペリティフを、お酒・おつまみ・パーティ等を通して多角的に紹介。
著者
宇田川 悟 (ウダガワ サトル)
1947年東京生まれ。早稲田大学政経学部卒業。フランスでの生活を経て現在東京に本拠を移す。著書に『食はフランスに在り』『パリの調理場は戦場だった』『ヨーロッパワインの旅』など多数。
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