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趣味･実用・芸術

なんでも　ブルスケッタ

柳瀬　久美子 著

おつまみに、おもてなしに、ワンプレートのブランチに。野菜や魚介、ハムやポーチドエッグ、チーズなど、さまざまな具材のブルスケッタをご紹介。いつもの材料で、ちょっとお洒落な一品に！

趣味･実用・芸術

ビタントニオでかんたん焼き菓子
１０種のプレートで、本格焼き菓子からおしゃれブランチまで！

福田　淳子 著

ワッフルやマドレーヌ、パンケーキ、タルト＆キッシュ、焼きドーナツやスコーン、たい焼きやホットサンドまで、お菓子のプロが研究を重ねたビタントニオバラエティサンドベーカーのレシピ。

趣味･実用・芸術

いちばんかんたんな、白神こだま酵母のパンレシピ
手ごねも、ホームベーカリーも、思いたったらすぐにつくれる！

大塚　せつ子 著

白神こだま酵母なら、油脂や乳製品を使わずに、短時間で美味しいパンが焼けます。15年以上もこの酵母でパンを焼き続けた著者が編み出した、これまでで最も簡単なパン作りの方法を伝授！

趣味･実用・芸術

熟成ケーキ
寝かせた時間だけ美味しさ深まる

磯貝　由恵 著

ドライフルーツやナッツやスパイス、はちみつなどを使って、時間をおくごとにおいしさが増す、熟成ケーキ。天然素材で体にやさしく、長くて半年程も保存がきくのでプレゼントにもぴったり。

趣味･実用・芸術

マカロン由香のビストロ料理ａ．ｂ．ｃ

マカロン　由香 著

例えば「肉を焼いたら同じ時間休ませる」など、基本のルールがわかればビストロ料理は作りやすいものばかり。そんな方程式と応用レシピで、人気のビストロ料理をマスターできます！

趣味･実用・芸術

家庭で作れる北欧料理
スウェーデンの家庭で毎日食べているおいしいレシピ

矢口　岳／早川　るりこ 著

北欧で日常的に食べている家庭料理とお菓子のレシピ。定番のミートボールやシナモンロールから、グラタン、カツレツ、ケーキまで55点を紹介。北欧らしいかわいいアイテムも満載です！

趣味･実用・芸術

プティ・ガトーのデコレーション・メソッド
パティスリーみたいに作れる

熊谷　裕子 著

パティスリーに並んでいる一人分サイズのケーキ。ちょっと特別感のあるおしゃれなケーキがおうちで作れます！　スポンジ、タルトレット、ムースなど定番＆人気のプティ・ガトーが一冊に！

趣味･実用・芸術

１：１：１で、おいしい和食

石原　洋子 著

酒１：みりん１：しょうゆ１は、和食の味付けの黄金比。これさえ覚えておけば、肉じゃがもきんぴらも、魚の煮付けも、めんつゆも、生姜焼きやさばの味噌煮だって、ピタッと味が決まります！

趣味･実用・芸術

味もセンスも絶対外さない！　美女のワイン手帳

竹内　香奈子 著

美しすぎるソムリエが、今注目のビジュアルワイン100本を厳選！　ハートやお花、動物モチーフなどのかわいいラベルに加え、美味しさ、お手頃感で選んだ、楽しく飲むための情報が満載。

趣味･実用・芸術

おとなごはんと一緒に作れる、９ヵ月からの離乳食　スプーンセット
簡単なのにちゃんとおいしい！

岡村　淑子 著

「カミカミ期」頃からの簡単離乳食レシピ集。家族の食事と一緒に作れる手軽さに加え、栄養バランスを考えた朝昼晩のメニュー構成で安心＆ヘルシー！　大人気の「ののじ」のスプーン３本セットつき！

趣味･実用・芸術

「ストウブ」で、肉

サルボ　恭子 著

ストウブの鍋なら塊肉でも薄切り肉でも、ジューシーで美味しい肉料理に仕上がります。角煮や牛すじカレーなどの親しみやすい料理からビストロ風メニューまで、肉料理はストウブにおまかせ！

趣味･実用・芸術

人気店が教える　小さなバルの絶品レシピ　Ｓｐｅｃｉａｌ！

花本　朗／福本　智／高城　直弥 著

好評の声にお応えしての第二弾。作り置きレシピ、アレンジ自在のレシピ、オーブンで焼くだけor鍋ひとつのメイン料理、パパッと作れる５分つまみと、活用度ばつぐんの一冊で、今夜も乾杯！

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焼き菓子

坂田　阿希子 著

ベーシックな焼き菓子を集めた著者待望のレシピ本。定番のクッキーやパウンドケーキから、ショコラフォンダンやエンガディナーまで幅広く紹介しています。フルーツの保存食や紅茶のお話も。

趣味･実用・芸術

なぞるだけでカワイイ文字が描ける！　アイシングで作るメッセージクッキー

Ａｃｏｒｎ Ｍｉｌｋ 著

人気のアイシングクッキー。文字がキレイに描けない！と悩んでいる人も多いのでは？　本書では、なぞるだけで美しい文字が描ける方法をご紹介。結婚や出産など、プレゼントにぴったりです。

趣味･実用・芸術

ちばのおかず
郷土の食材と料理

服部　一景 編著 千葉県食生活改善協議会 協力

千葉のお母さんたちの協力を得、伝承料理200点以上を紹介する。四季折々の郷土食材もイラストで掲載。日本人に受け継がれてきた「あたりまえ」だった食生活を取り戻すための手引書。

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家庭で作れるサルデーニャ料理
イタリア・地中海「長寿の島」から

フジタ　トモコ 著 山口　規子 写真

世界中から注目を集める長寿の島・サルデーニャ島で長年暮らす著者が、各家庭のマンマに教わった、体にも舌にもおいしいレシピの数々。バラエティ豊かなパスタ、魚介、肉、野菜にパン、お菓子まで！

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ヌードルメーカーでおうち手作り麺

重信　初江 著

手作り麺がたったの５分で作れます。しかも粉を散らすことはないし、特別な道具も必要ありません。粉と水分を用意してスイッチを押すだけ。さまざまな麺の作り方と麺レシピが満載の一冊です。

趣味･実用・芸術

「ストウブ」で、パン
こねずに、さっと混ぜるだけ！　成形いらずでもっちり美味しい、高加水パン

堀田　誠 著

生地はこねずに、ヘラでさっと混ぜるだけ。ストウブの鍋に流し込むので、成形も不要。外はカリッ、中はしっとりもっちりの高加水パンが手軽に作れます！　カンパーニュ風やフォカッチャ風も。

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アイシングクッキーで作る　スイーツボックスとミニチュアケーキ

下迫　綾美 著

アイシングしたクッキーを組み立てたり重ねたりするだけで、ロマンチックでかわいいスイーツに！　クリスマスやウエディングなど、シーンごとに楽しめて、プレゼントにもぴったり。

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美味しい！やせる！健康になる！
おからレシピ和洋中
満足メインおかずから常備菜、おやつまで！

重信　初江 著

ダイエットや美容、健康に大注目の「おから」。和・洋・中華・エスニックとバラエティに富んだおかず、口当たりの軽いお菓子など、美味しさもしっかり追求したレシピをご紹介します。