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樋口 幸子 (ヒグチ ユキコ)

早稲田大学卒、翻訳家。訳書に『コーヒーの歴史』『砂糖の歴史』『スパイスの歴史』『鏡の歴史』『失われた夜の歴史』など多数。

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チョコレートの歴史

文庫・新書

チョコレートの歴史

ソフィー・D・コウマイケル・D・コウ 著 樋口 幸子

遥か三千年前に誕生し、マヤ・アステカ文明に育まれたチョコレートは、神々の聖なる「飲み物」として壮大な歴史を歩んできた。香料、薬効、滋養など不思議な力の魅力とは……。決定版名著!

  • 河出文庫 / 384頁
  • 2017.02.07発売
  • ISBN 978-4-309-46436-7

定価1,404円(本体1,300円)

○在庫あり

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砂糖の歴史

歴史・地理・民俗

砂糖の歴史

エリザベス・アボット 著 樋口 幸子

奴隷貿易の象徴だったサトウキビ栽培を中心に、原産のポリネシアから米国の食文化、現代のエタノール燃料の原料となるまで、世界を大きく揺さぶり続けた砂糖産業と消費文化を克明に描く。

  • 単行本 / 516頁
  • 2011.05.26発売
  • ISBN 978-4-309-22544-9

定価3,780円(本体3,500円)

○在庫あり

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鏡の歴史

歴史・地理・民俗

鏡の歴史

マーク・ペンダーグラスト 著 樋口 幸子

魔法、科学、宗教、セックス、芸術……心の奥底から宇宙の実態まで、あらゆる幻想と現実を映し出す人類最大の発明品――鏡。その歴史を、膨大な資料・取材を駆使して描ききった画期的大著。

  • 単行本 / 484頁
  • 2007.01.26発売
  • ISBN 978-4-309-22458-9

定価4,104円(本体3,800円)

×品切・重版未定

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コーヒーの歴史

歴史・地理・民俗

コーヒーの歴史

マーク・ペンダーグラスト 著 樋口 幸子

コーヒーが発祥地エチオピアから欧米へと広がり、世界中で飲まれるようになった歴史とともに、政治・経済・社会と密接に関わってきた様子を克明に描いた名著。世界を変えたコーヒーの全て。

  • 単行本 / 560頁
  • 2002.12.25発売
  • ISBN 978-4-309-22396-4

定価3,780円(本体3,500円)

×品切・重版未定

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チョコレートの歴史

歴史・地理・民俗

チョコレートの歴史

ソフィー・D・コウマイケル・D・コウ 著 樋口 幸子

「神の食べ物」と呼ばれたチョコレートの起源から現代にいたる全歴史を紹介する。文化人類学的な視点を用いつつ、医薬的な成分や効用、宗教や文化的な変遷など、海外でも話題になった名著。

  • 単行本 / 400頁
  • 1999.03.25発売
  • ISBN 978-4-309-22345-2

定価3,240円(本体3,000円)

×品切・重版未定

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英国王室スキャンダル史

歴史・地理・民俗

英国王室スキャンダル史

K・ベイカー 著 森 護 監修 樋口 幸子

事故死を遂げたダイアナ元皇太子妃をはじめとして英国王室は古来からスキャンダラスな事件をふりまいてきた。200点以上の「諷刺漫画」を中心に500年の王室ゴシップを愉快に解読した本。

  • 単行本 / 320頁
  • 1997.12.15発売
  • ISBN 978-4-309-22319-3

定価2,592円(本体2,400円)

×品切・重版未定

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