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藤井 まり (フジイ マリ)

1947年生まれ。夫・宗哲と共に精進料理塾「禅味会」の指導にあたる。中国の精進料理研究や食と心の問題をライフワークとし各地で講習・講演活動中。共著に『宗哲和尚の精進レシピ』(小社刊)、他著書多数。

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鎌倉・不識庵 宗哲和尚の精進レシピ

趣味・実用・芸術

鎌倉・不識庵 宗哲和尚の精進レシピ

藤井 宗哲藤井 まり

精進料理の第一人者で鎌倉・不識庵で料理教室を主宰する宗哲和尚が、旬の野菜を中心に、天地を丸ごといただく取っておきのレシピを盛りだくさんに紹介。和尚の知恵とアイデア満載。

  • 単行本 / 108頁
  • 2017.11.28発売
  • ISBN 978-4-309-28657-0

定価1,760円(本体1,600円)

○在庫あり

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鎌倉・不識庵の精進レシピ 四季折々の祝い膳

趣味・実用・芸術

鎌倉・不識庵の精進レシピ 四季折々の祝い膳
野菜だけでつくる、精進おせち&祝い料理112レシピ

藤井 まり

おせち、雛祭り、端午の節句、お彼岸、大晦日……。先人の知恵がつまった精進料理で、季節の行事を祝いませんか? 精進料理の基本、旬の食材使い尽くしレシピなど、一年中楽しめる一冊。

  • 単行本 / 96頁
  • 2008.11.12発売
  • ISBN 978-4-309-28145-2

定価1,760円(本体1,600円)

×品切・重版未定

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宗哲和尚の精進レシピ

趣味・実用・芸術

宗哲和尚の精進レシピ

藤井 宗哲藤井 まり

精進料理の第一人者で、鎌倉・不識庵で料理教室を主宰する宗哲和尚が、旬の野菜を中心に、天地を丸ごといただく取っておきのレシピを盛りだくさんに紹介。和尚の知恵とアイデア満載。

  • 単行本 / 108頁
  • 2004.05.12発売
  • ISBN 978-4-309-26738-8

定価1,760円(本体1,600円)

×品切・重版未定

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