河出書房新社
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中島 香菜 (ナカジマ カナ)
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趣味・実用・芸術
COOK’IN BOX
キッシュ&タルト パリの人気店タルト・クルジェのとっておきレシピ
カトリーヌ・クルジェ 著 中島 香菜 訳
タルト専門店タルト・クルジェが教える、キッシュ16レシピ+タルト15レシピ。ノンスティック加工の底取れ型とタルトストーンつきで、初心者でもお店の味が作れてしまう、待望のキット!
定価2,494円(本体2,267円)
×品切・重版未定
Paris Style おうちでラビオリ
サンドラ・マユ 著 中島 香菜 訳
みんな大好きなラビオリがお家で作れる、型+麺棒付キット。基本の生地のほか、おなじみのトマトやクリームのソースは勿論、スープ、サラダ、フライなどバラエティ豊かなレシピがいっぱい!
ミニ・ココットでつくるパリのお惣菜とスイーツ
ジョゼ・マレシャル 著 中島 香菜 訳
パリ20区のカフェのシェフによるバラエティ豊かな50レシピに、カラフルで可愛い6色の陶器製・蓋つきココット型の本格的なキット。おもてなしやプレゼントに最適!
Paris Style とっておきのクレーム・ブリュレ
こんなの初めて! パリ20区のカフェのシェフによる39レシピと陶器製のブリュレ型2個と小型バーナーつきキット。おうちカフェ、プレゼントにもびったり!