河出書房新社
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野口 英世 (ノグチ ヒデヨ)
フードコーディネーター、フードスタイリスト、料理研究家として、テレビや雑誌、ウェブなどで活躍。無理や無駄のないレシピとスタイリングアイデアで、味とオシャレを兼ね備えたスタイルのある食を提案している。
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趣味･実用・芸術
いろいろなレシピに使えてどんな料理もおいしく大変身 手作りジュレ＆使いこなしレシピ 話題のポン酢ジュレからカレーやトマトのジュレ、注目のジュレ鍋、麺まで
野口 英世 著
定番のポン酢ジュレからトマトやカレーのジュレまで、自分で作れるジュレのレシピをバリエーション豊かに紹介。ジュレで作るおかず、デザート、ジュレ鍋や麺も載ったジュレ本の決定版！
定価1,047円（本体952円）
×品切・重版未定
