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梶 晶子 (カジ アキコ)

2004年、東京・三鷹で天然酵母パンとスープの店「happy DELI」開店。店舗販売、移動販売、卸売、通販、パン教室を開始。2012年、教室に軸足を移し東京・西荻窪でナチュラルフードスクールを主宰。

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ポリ袋でラクラク!オーブントースターで焼く天然酵母パン

趣味・実用・芸術

ポリ袋でラクラク!オーブントースターで焼く天然酵母パン

梶 晶子

生地は材料をポリ袋に入れてシャカシャカ振るだけ。オーブントースターがあれば、丸パンやちぎりパン、フォカッチャ、シナモンロール、ベーコンエピやベーグル等お店みたいなパンが作れる!

  • 単行本 / 80頁
  • 2016.03.22発売
  • ISBN 978-4-309-28566-5

定価1,540円(本体1,400円)

○在庫あり

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ポリ袋でかんたん! 天然酵母の食事パン&おつまみパン

趣味・実用・芸術

ポリ袋でかんたん! 天然酵母の食事パン&おつまみパン

梶 晶子

ポリ袋に材料を入れてシャカシャカ振るだけで、本格パンが作れます。フランスパンやライ麦パンなど食事にあうパンから、ナッツやフルーツ、スパイスが効いた、どっしりおつまみパンまで!

  • 単行本 / 96頁
  • 2014.03.17発売
  • ISBN 978-4-309-28425-5

定価1,650円(本体1,500円)

○在庫あり

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はじめて絵本 ふわふわパン作り

児童書

はじめて絵本 ふわふわパン作り

おおで ゆかこ 絵 梶 晶子 監修

材料をポリ袋に入れてしゃかしゃか振って、そのまま発酵させたら生地の完成! 動物パン、メロンパンなど子供に人気のパンが作れます。大人と一緒なら4歳位~、子供だけなら小学3年生位~。

  • 単行本 / 48頁
  • 2013.07.12発売
  • ISBN 978-4-309-28387-6

定価1,760円(本体1,600円)

○在庫あり

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ポリ袋でかんたん!甘酒&酒粕でつくる天然酵母パン

趣味・実用・芸術

ポリ袋でかんたん!甘酒&酒粕でつくる天然酵母パン
オーブントースターやフライパンでも焼ける!

梶 晶子

ポリ袋か密閉容器があれば、手も汚さず、こねる必要もなくパンが焼ける! 甘酒や酒粕から酵母を起こすので材料も手軽。オーブントースターやフライパンでもOK、誰でも気軽にパン作り!

  • 単行本 / 96頁
  • 2013.03.22発売
  • ISBN 978-4-309-28368-5

定価1,650円(本体1,500円)

○在庫あり

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