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フジタ トモコ (フジタ トモコ)

Delizie主宰。和歌山県生。大阪でイタリア家庭料理店を経営後、00年に料理修行のため渡伊。03年サルデーニャに移住、食をテーマに現地の旅行、視察、料理教室のコーディネートなど、食文化交流で活躍中。

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家庭で作れるサルデーニャ料理

趣味・実用・芸術

家庭で作れるサルデーニャ料理
イタリア・地中海「長寿の島」から

フジタ トモコ 著 山口 規子 写真

世界中から注目を集める長寿の島・サルデーニャ島で長年暮らす著者が、各家庭のマンマに教わった、体にも舌にもおいしいレシピの数々。バラエティ豊かなパスタ、魚介、肉、野菜にパン、お菓子まで!

  • 単行本 / 96頁
  • 2014.09.26発売
  • ISBN 978-4-309-28462-0

定価1,728円(本体1,600円)

○在庫あり

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