単行本 南仏のトリュフをめぐる大冒険
- 単行本 46 ／ 340ページ
- ISBN：978-4-309-20273-0 ／ Cコード：0097
- 発売日：1997.01.20
- 定価：1,760円（本体1,600円）
- ×品切・重版未定
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- 日本図書館協会選定図書
内容紹介
世界中のグルメが舌なめずりする珍味トリュフの人工栽培の秘法をめぐる、追いつ追われつの争奪戦。プロヴァンス、リビエラ、モナコを舞台にした、贅沢なヴィンテージ・ロマン。
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