単行本 落語にみる江戸の食文化
- 単行本 46 ／ 216ページ
- ISBN：978-4-309-24224-8 ／ Cコード：0039
- 発売日：2000.02.24
- 定価：1,980円（本体1,800円）
- ×品切・重版未定
オンライン書店で購入
店頭在庫
賞歴
- 全国学校図書館協議会選定図書
- 日本図書館協会選定図書
内容紹介
「時そば」「素人鰻」「二番煎じ」「ふぐ鍋」「目黒の秋刀魚」などの落語を材料に、江戸時代の食文化を、食材、食器、食べ物屋、道中の食事、殿様の食卓と、多方面から考察する。
著者紹介
こちらもおすすめ
この本の感想をおよせ下さい
本書をお読みになったご意見・ご感想などをお気軽にお寄せください。
投稿された内容は、弊社ホームページや新聞・雑誌広告などに掲載させていただくことがございます。
