単行本 おいしさの人類史 人類初のひと噛みから「うまみ革命」まで

• ジョン・マッケイド 著
• 中里　京子 訳

• 単行本 46 ／ 304ページ
• ISBN：978-4-309-25345-9 ／ Cコード：0044
• 発売日：2016.02.29
• 定価：2,640円（本体2,400円）
• ×品切・重版未定

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