単行本 豆腐を極める！ 手軽でおいしい、２１世紀究極の健康食！
- 単行本 B5 ／ 96ページ
- ISBN：978-4-309-26703-6 ／ Cコード：0077
- 発売日：2003.11.07
- 定価：1,540円（本体1,400円）
- ×品切・重版未定
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賞歴
- 全国学校図書館協議会選定図書
- 日本図書館協会選定図書
内容紹介
究極の健康食品＝豆腐を使った極上おかず！ のせる・混ぜるだけのクイック料理から定番人気メニューまで、美味しくヘルシーな豆腐レシピの決定版。毎日食べても飽きない、こだわりの63品。
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