単行本 中野瑞樹のフルーツおいしい手帳

中野瑞樹のフルーツおいしい手帳

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内容紹介

フルーツの伝道師としてテレビ等で大活躍中の著者が、おいしい果物の見分け方、食べ方のコツ、美容や健康に役立つ貴重な知識をくわしく紹介。フルーツ研究家ならではのオリジナル情報満載!

著者紹介

中野 瑞樹 (ナカノ ミズキ)

体を張るフルーツ研究家。京都大学農学部卒(農学修士)。元アメリカ海洋大気庁客員研究員。元東京大学工学部教員。2009年からほぼ果実だけの食実験を継続中。『マツコの知らない世界』などTV出演多数。

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