河出文庫 お16-2 江戸食べもの誌
江戸庶民が舌鼓を打った、四季折々の「味」案内。
今に伝わる料理満載。
- 河出文庫 文庫 ／ 216ページ
- ISBN：978-4-309-41131-6 ／ Cコード：0176
- 発売日：2012.02.07
- 定価：836円（本体760円）
- ×品切・重版未定
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内容紹介
川柳、滑稽・艶笑文学、落語にあらわれた江戸人が愛してやまなかった代表的な食べものに関するうんちく話。四季折々の味覚にこめた江戸人の思いを今に伝える。
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