河出文庫 か7-1 カレー学入門
- 河出文庫 224ページ
- ISBN：978-4-309-47361-1 ／ Cコード：0177
- 発売日：1998.07.04
- 定価：638円（本体580円）
- ×品切・重版未定
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内容紹介
日本のメニューにすっかり定着した“カレーライス”。そのルーツ、インドでカレーライスを注文したら――。歴史をさかのぼり、起源からスパイスの話、日本への伝来記まで、うんちく豊かなカレーの文化論。
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