KAWADE夢文庫 K1186 生ビール 30分500円で飲み放題!が儲かるわけ

生ビール 30分500円で飲み放題!が儲かるわけ

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内容紹介

流行り廃りが激しい食堂やレストランの意外な儲けのカラクリとは?大ヒット食品、消えた食材のウラ事情とは? 身近な食べ物のまつわる素朴な疑問に答え、価格や流通の驚きの仕組みを興味深く解説する!

著者紹介

現代ビジネス研究班 (ゲンダイビジネスケンキュウハン)

ビジネス世界の最先端事情の収集からサラリーマンの生態の分析まで、あらゆる業界・分野の現状と未来を考察する集団。著書に『FAGTをつかむ統計の見抜き方』など多数。

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