河出新書 -66 子どもを壊す食の闇
- 新書 新書 ／ 256ページ
- ISBN：978-4-309-63161-5 ／ Cコード：0236
- 発売日：2023.10.24
- 定価：957円（本体870円）
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- 全国学校図書館協議会選定図書
内容紹介
農薬や食品添加物の規制緩和、種苗法廃止──日本の食卓はかつてない危機にさらされている。元農林水産大臣が指し示す、学校給食のオーガニック化を起点に、食の安全を守る方法。
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