全集・シリーズ ホテル・レストラン
- 単行本 A4変形 ／ 192ページ
- ISBN：978-4-309-71585-8 ／ Cコード：0352
- 発売日：1992.04.21
- 定価：13,670円（本体12,427円）
- ×品切・重版未定
オンライン書店で購入
店頭在庫
内容紹介
目をみはるテーブル･セッティング。シェフ自慢の民俗色あふれるメニューの数々。世界の超一流ホテル・レストラン100ケ所を迫真のカメラワークで紹介した待望の一冊。
著者紹介
こちらもおすすめ
この本の感想をおよせ下さい
本書をお読みになったご意見・ご感想などをお気軽にお寄せください。
投稿された内容は、弊社ホームページや新聞・雑誌広告などに掲載させていただくことがございます。
