KAWADE夢ムック 焼肉で乾杯
- ムック A4変形 ／ 114ページ
- ISBN：978-4-309-95509-4 ／ Cコード：9477
- 発売日：1997.08.04
- 定価：1,047円（本体952円）
- ×品切・重版未定
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内容紹介
牛、豚、鶏肉をはじめ、ヒツジ、ジビエまで。肉を焼いて食べる料理のすべてを大研究。名店の「焼き肉」料理のレシピ公開／プルコギ／バーベキューの極意／肉の選び方・目利きになる方法他
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