単行本 味覚の探究
- 単行本 46 ／ 216ページ
- ISBN：978-4-309-00968-1 ／ Cコード：0095
- 発売日：1995.02.25
- 定価：1,815円（本体1,650円）
- ×品切・重版未定
オンライン書店で購入
店頭在庫
賞歴
- 日本図書館協会選定図書
内容紹介
鋭敏な舌と卓越した行動力でアジアを拠点に世界の食と味を渉猟する著者が、「おいしい」をめぐる感覚と言葉に徹底的にこだわった、痛快エッセイ。
著者紹介
こちらもおすすめ
この本の感想をおよせ下さい
本書をお読みになったご意見・ご感想などをお気軽にお寄せください。
投稿された内容は、弊社ホームページや新聞・雑誌広告などに掲載させていただくことがございます。
