単行本 コーヒーの歴史
- 単行本 46 ／ 560ページ
- ISBN：978-4-309-22396-4 ／ Cコード：0022
- 発売日：2002.12.25
- 定価：3,850円（本体3,500円）
- ×品切・重版未定
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- 日経
内容紹介
コーヒーが発祥地エチオピアから欧米へと広がり、世界中で飲まれるようになった歴史とともに、政治・経済・社会と密接に関わってきた様子を克明に描いた名著。世界を変えたコーヒーの全て。
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