単行本 民具の世相史
- 単行本 A5 ／ 228ページ
- ISBN：978-4-309-24204-0 ／ Cコード：0039
- 発売日：1998.03.10
- 定価：2,860円（本体2,600円）
- ×品切・重版未定
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- 日本図書館協会選定図書
内容紹介
幻の書『ドメスティック・ジャパン』をテキストに、台所の近世から現代までの変遷をたどり、世相の移り変わりと食事文化の関連を追究する。暮らしの世相史年表を増補。
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