単行本 中村孝明の和食
- 単行本 B5 ／ 96ページ
- ISBN：978-4-309-26650-3 ／ Cコード：0077
- 発売日：2003.05.27
- 定価：1,650円（本体1,500円）
- ×品切・重版未定
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- 日本図書館協会選定図書
内容紹介
料理の鉄人でおなじみ！ 中村孝明が指南する、家庭でできるとびきり旨い和食レシピの数々。誰にでも入手できる食材に孝明のワザをいれるだけで、どなたでも本格的な和食が堪能できます。
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