単行本 ローヌとロワールのワイン 二つの河の物語

ローヌとロワールのワイン

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内容紹介

2つの流域でつくられるワインの風土・ブドウの品種・生産者・生産技術の変容を追いながら、各ドメーヌの特徴を概説した初めての書。主要3誌のワイン評価をまとめたガイド付き。

著者紹介

山本 博 (ヤマモト ヒロシ)

1931年、横浜市出身。弁護士。早稲田大学大学院法律科修了。学生の頃から西洋料理、ワインに関心をいだき、フランスへ渡り、ワインについての造詣を深める。『わいわいワイン』『シャンパンのすべて』など著書多数。

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