単行本 スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ 3つの生地+おいしい素材=32のケーキバリエーション

スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ

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内容紹介

四角い焼き型ひとつだけ! 3種の基本の生地に、+フルーツで香り高いケーキ、+野菜やチーズでブレッドケーキ、+チョコレートやナッツで濃厚なケーキ……と、バリエーションいっぱい。

著者紹介

福岡 直子 (フクオカ ナオコ)

東京製菓学校終了後、洋菓子店に勤務。その後、料理専門の制作プロダクションを経て独立。雑誌、広告の料理製作を手がけている。著書に『生地を1つ覚えたら37のお菓子バリエーション』(文化出版局)など。

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