単行本 家庭で楽しむモロッコ料理 タジンもクスクスも。じっくり作るスパイシー＆マイルドな本格レシピ
- 単行本 B5 ／ 96ページ
- ISBN：978-4-309-28212-1 ／ Cコード：0077
- 発売日：2010.05.17
- 定価：1,760円（本体1,600円）
- ×品切・重版未定
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- 全国学校図書館協議会選定図書
内容紹介
モロッコの２大代表料理「タジン」と「クスクス」を中心に、異国情緒あふれる単品料理からスイーツ＆ドリンクまで。本場仕込みの著者が伝える、家庭で作れる本格的モロッコ料理レシピ集。
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