単行本 家庭でできる高齢者ソフト食レシピ ２
家庭で作る介護食 Ｎｏ．1 ロングセラーレシピ
待望の第２弾！
- 単行本 B5 ／ 112ページ
- ISBN：978-4-309-28219-0 ／ Cコード：0077
- 発売日：2010.09.22
- 定価：1,650円（本体1,500円）
- ×品切・重版未定
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内容紹介
おうちで作れる介護食の決定版・超ロングセラーレシピ第２弾。前作から更に作りやすくおいしく進化した日々のレシピ約80品を詳説。噛む、飲み込むが困難なお年寄りに食べる楽しみを！
【誤植のお詫びと訂正】
本書のレシピに下記の誤植がありました。お詫びして訂正させていただきます。
P.99 「もちいっぱいおしるこ」 材料
（誤） 水 40cc → （正） 水300cc
（誤） ゼラチンパウダー 1.2ｇ → (正) ゼラチンパウダー 9ｇ
P.100 「みたらしもち」 材料
（誤） 水 80ｃｃ → （正） 水300ｃｃ
（誤） ゼラチンパウダー 2.4ｇ → (正) ゼラチンパウダー 9ｇ
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