単行本 シュークリーム はじめてでも失敗しない、黄金レシピ
- 単行本 B5 ／ 64ページ
- ISBN：978-4-309-28299-2 ／ Cコード：0077
- 発売日：2011.12.22
- 定価：1,540円（本体1,400円）
- ×品切・重版未定
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- 全国学校図書館協議会選定図書
内容紹介
ざっくり、ふわふわ、クッキーシュー、パイシューなど配合や焼く温度で見た目も食感も味わいも違う、８種の基本のシューを紹介。アレンジシュー、スワンやルリジューズなど華やかシューも。
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