単行本 ル・クルーゼ ストーンウェア 使いこなしレシピ ラムカン、ミニ・ココットetc...

ル・クルーゼ ストーンウェア 使いこなしレシピ

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内容紹介

電子レンジ、オーブン、冷凍調理、実は全てOK! ラムカンやミニ・ココットなど、おなじみル・クルーゼのストーンウェアの秘めた特長を最大限活用して作る、目からウロコのレシピ集!

著者紹介

長谷川 智永子 (ハセガワ チエコ)

日本料理を学んだ後、渡仏。コルドン・ブルーパリ校で料理・製菓を修め、グランディプロムを取得。帰国後はレストラン、企業への食のプランニング、一般に向けての料理教室、雑誌、テレビ等への出演と幅広く活躍中。

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