単行本 Ｊｕｎｋｏさんのデコ★ゼリー＆寒天
- 単行本 B5 ／ 64ページ
- ISBN：978-4-309-28433-0 ／ Cコード：0077
- 発売日：2014.04.25
- 定価：1,320円（本体1,200円）
- ×品切・重版未定
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関連情報
内容紹介
こんなにかわいいゼリー、見たことない！ 手軽にできて、子どもたちにも大人気！ おもてなしや季節のイベントでも絶賛間違いなしのひんやりスイーツのアイデアレシピを紹介します。
子どもも大人も大好きなひんやりスイーツ。この本でご紹介するのは、自由に絵を描いたり、色違いの層を重ねたり、フルーツなどを閉じ込めたりして作る、とっておきのデコ★ゼリー＆寒天です。
いつものキッチン道具を使って、ゼラチン＆寒天を溶かして冷やし固めるシンプルな工程でできるので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。試行錯誤して見つけたちょっとしたコツも完全公開！ おいしさにもこだわって、子どもたちからご年配の方まで、幅広く喜んでいただける味をそろえました！
いろいろなシーンでデコ★ゼリー＆寒天を楽しんでいただけたらうれしいです。
目次・収録作品
☆ゼリー作りの基本
☆作り始める前にそろえておくもの
☆お絵かきデコ
・アルファベットのミルクプリン
☆お絵かきデコの模様バリエーション
・白クマのいちごミルクゼリー
・ヒョウ柄のカフェオレゼリー
・プードルのチョコレートゼリー
・お花のココナッツミルクプリン
・ライン模様の抹茶ミルクゼリー
☆閉じ込めデコ
・音符のさくらんぼゼリー
・ドーナツ風ヨーグルトゼリー
・パンダの黒ごまプリン
・天の川の水ようかん
・キラキラフルーツゼリー
☆閉じ込めデコのモチーフアイディア
☆重ねデコ
・トリコロールゼリー
・ウサギのパンナコッタ
・タピオカマンゴープリン
・コーヒーテリーヌ
・ベリーのムース生ドーナツT
☆イベントデコ
・おひなさまの
・3 色レアチーズケーキ
・春らんまんの桜寒天
・こいのぼりのヨーグルトムース
・あじさい寒天
・さわやかメロンムース
・金魚ゼリー
・りんごのブランマンジェ
・かぼちゃ黒ごまプリン
・紅葉の杏仁豆腐
・サンタとトナカイのババロア
・スノードームゼリー
・いちごゼリー×チョコムース
☆デコ★ゼリー＆寒天 Q ＆ A
☆作り始める前にそろえておくもの
☆お絵かきデコ
・アルファベットのミルクプリン
☆お絵かきデコの模様バリエーション
・白クマのいちごミルクゼリー
・ヒョウ柄のカフェオレゼリー
・プードルのチョコレートゼリー
・お花のココナッツミルクプリン
・ライン模様の抹茶ミルクゼリー
☆閉じ込めデコ
・音符のさくらんぼゼリー
・ドーナツ風ヨーグルトゼリー
・パンダの黒ごまプリン
・天の川の水ようかん
・キラキラフルーツゼリー
☆閉じ込めデコのモチーフアイディア
☆重ねデコ
・トリコロールゼリー
・ウサギのパンナコッタ
・タピオカマンゴープリン
・コーヒーテリーヌ
・ベリーのムース生ドーナツT
☆イベントデコ
・おひなさまの
・3 色レアチーズケーキ
・春らんまんの桜寒天
・こいのぼりのヨーグルトムース
・あじさい寒天
・さわやかメロンムース
・金魚ゼリー
・りんごのブランマンジェ
・かぼちゃ黒ごまプリン
・紅葉の杏仁豆腐
・サンタとトナカイのババロア
・スノードームゼリー
・いちごゼリー×チョコムース
☆デコ★ゼリー＆寒天 Q ＆ A
著者紹介
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