単行本 １：１：１で、おいしい和食
味つけがピタリと決まる！
もう、味つけに迷わない!!
- 単行本 B5 ／ 96ページ
- ISBN：978-4-309-28482-8 ／ Cコード：0077
- 発売日：2014.11.13
- 定価：1,650円（本体1,500円）
- ×品切・重版未定
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- 全国学校図書館協議会選定図書
内容紹介
酒１：みりん１：しょうゆ１は、和食の味付けの黄金比。これさえ覚えておけば、肉じゃがもきんぴらも、魚の煮付けも、めんつゆも、生姜焼きやさばの味噌煮だって、ピタッと味が決まります！
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