単行本 いちばんかんたんな、白神こだま酵母のパンレシピ 手ごねも、ホームベーカリーも、思いたったらすぐにつくれる！
- 単行本 B5 ／ 80ページ
- ISBN：978-4-309-28484-2 ／ Cコード：0077
- 発売日：2014.11.21
- 定価：1,650円（本体1,500円）
- ×品切・重版未定
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賞歴
- 全国学校図書館協議会選定図書
内容紹介
白神こだま酵母なら、油脂や乳製品を使わずに、短時間で美味しいパンが焼けます。15年以上もこの酵母でパンを焼き続けた著者が編み出した、これまでで最も簡単なパン作りの方法を伝授！
【誤記の訂正とお詫び】
本文中に誤りがございましたので、お詫びして訂正させて頂きます。
p51「POINT2」文中 および p53「準備」文中
（誤） 室温＋水の温度÷2＝限りなく20℃
↓
（正）（室温＋水の温度）÷2＝限りなく20℃
著者紹介
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