単行本 大豆ミートのヘルシーレシピ お肉好きも満足!

大豆ミートのヘルシーレシピ

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内容紹介

たくさん食べても罪悪感なし! 低カロリー・低糖質で栄養価も抜群! 初心者も安心の基本の使い方から絶品レシピ、さらにオリジナルの時短調理法や浸けレシピまで大豆ミート料理専門家が伝授。

著者紹介

坂東 万有子 (バンドウ マユコ)

大豆ミート料理研究家、SOY食クッキング主宰。大豆ミート料理歴25年以上の経験を活かして料理教室、レシピ開発、メディア出演など多岐にわたって活動。著書に『大豆ミートのヘルシーレシピ』(小社刊)。

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