単行本 プティ・ガトーのデコレーション・メソッド

• 熊谷　裕子 著

• 単行本 B5 ／ 80ページ
• ISBN：978-4-309-28711-9 ／ Cコード：0077
• 発売日：2018.12.05
• 定価：1,650円（本体1,500円）
• ○在庫あり

内容紹介

著者紹介

こちらもおすすめ

• 

  焼き菓子の教科書　バターの性質を知れば、もっとおいしく焼けます

  • 熊谷　裕子 著
  詳しく見る
• 

  魔法のデコレーション・メソッド

  • 熊谷　裕子 著
  詳しく見る
• 

  ショコラティエみたいにできる　魔法のボンボン・ショコラレシピ

  • 熊谷　裕子 著
  詳しく見る
• 

  シューマンズ　バー　ブック

  • チャールズ・シューマン 著
  • 福西　英三 監訳
  • 松本　みどり 訳
  詳しく見る

読者の声

かきフライ さん／53歳 女性

初めてこの本に出会った時は、パティスリーのようなケーキを作れる喜びに幸せいっぱいになりました。
チョコ飾りのプロセスに至るまで丁寧に教えてくださり、先生のケーキに対する思いがパンパンに詰まった一冊です。

この本の感想をおよせ下さい

本書をお読みになったご意見・ご感想などをお気軽にお寄せください。
投稿された内容は、弊社ホームページや新聞・雑誌広告などに掲載させていただくことがございます。