単行本 富士屋ホテル 伝統のレシピ
- 単行本 B5 ／ 96ページ
- ISBN：978-4-309-29565-7 ／ Cコード：2077
- 発売日：2025.12.12（予定）
- 予価：1,950円（本体1,773円）
- ※未刊
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内容紹介
明治11年、日本初の本格リゾートホテルとして開業。箱根 宮ノ下にある、知る人ぞ知る名門ホテルの伝統レシピのすべてを秘蔵エピソードとともに初公開した公式レシピ本。ロングセラーの新装版。
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