単行本 ハンドミキサーだから失敗しない！ふわふわグルテンフリー米粉パン（仮）
- 単行本 B5変形 ／ 96ページ
- ISBN：978-4-309-29636-4 ／ Cコード：2077
- 発売日：2026.11.27（予定）
- 予価：1,870円（本体1,700円）
- ※未刊
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内容紹介
製菓衛生師の資格を持ち三千人に指導してきた著者が、製パン理論に基づく失敗しない米粉パン作りを伝授。ハンドミキサーで技術いらず、初めてでもふわふわ・翌日も美味しいグルテンフリーパンが焼ける！
著者紹介
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