KAWADE夢新書 S226 食の変遷から日本の歴史を読む方法 戦乱が食を変え、食文化が時代を動かした…
- KAWADE夢新書 新書 ／ 210ページ
- ISBN：978-4-309-50226-7 ／ Cコード：0221
- 発売日：2001.07.27
- 定価：734円（本体667円）
- ×品切・重版未定
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- 全国学校図書館協議会選定図書
内容紹介
たった一つの食材の歴史をさかのぼるだけで、これほど日本の歴史が広がるのか！ 「食」という、これまでとは違った角度から、日本の歴史そのものを見通していく、日本史の新しい楽しみ方。
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